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consommation

Cultiver les produits locaux est une nécessité au Togo. Acting for Life et OADEL soutiennent avec succès des initiatives auprès des transformateurs de produits agricoles. Décryptage.

Depuis 2003, l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (Oadel) monte des actions de sensibilisation et des événements promotionnels autour des produits locaux. Le marché annuel AlimenTerre, qui présente 300 produits du terroir à 5 000 visiteurs, a permis de valoriser ceux de la région et d’offrir des débouchés aux petits producteurs. Acting for Life appuie Oadel, formant ces membres aux normes d’hygiène, de fabrication et d’emballages alimentaires pour améliorer la qualité et le conditionnement des produits vendus. L’utilisation des ressources agricoles régionales répond aux besoins des acteurs locaux, en valorisant les richesses au bénéfice des populations vulnérables. Cette année, Oadel a publié le premier livre de recettes culinaires du Togo.

 

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